Sasa Demarle Groupe créateur de :

SILPAT® invention de Monsieur Guy Demarle, boulanger français expérimenté. Il a entrepris de développer une meilleure façon de préparer et de cuire les baguettes.

Son invention, un nouveau tapis de cuisson, a déclenché une révolution au sein des professionnels de la boulangerie. Et il a rapidement acquis la réputation de réaliser les meilleures baguettes de France. Guy Demarle a appelé ce tapis SILPAT® en raison de la formulation silicone unique utilisée et du procédé de fabrication à l aide d une toile.

Son tapis antiadhésif en silicone, est devenu le 1er modèle de tous les produits SILPAT® utilisés dans les cuisines professionnelles du monde entier aujourd hui.

Grâce à lui, notre gamme de tapis et moules rend tous les types de cuisson, plus propres, plus rapides, plus faciles et permet des résultats plus réguliers.

Aujourd hui, marque du groupe Sasa-Demarle, Silpat ® est toujours la référence internationale dans les secteurs de la pâtisserie et de la boulangerie.

Les tapis de cuisson utilisés par les professionnels dans le monde entier

FABRIQUÉ EN FRANCE